Eszközök és tartozékok
Mushroom stock paste
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 35p
1200 g
Összetevők
-
dried porcini mushrooms30 g
-
hot water400 g
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters2
-
carrots (approx. 260 g), cut into pieces2
-
fresh mushrooms cut into slices250 g
-
balsamic vinegar50 g
-
dried shiitake mushrooms40 g
-
salt1 tbsp
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1200 g
Nátrium
7120.2 mg
Fehérje
18.7 g
Kalória
2416.6 kJ /
577.6 kcal
Zsír
15.3 g
Rost
18.5 g
Telített zsír
2.5 g
Szénhidrát
105 g