Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Mousse vanille-pomme
Előkészítés 15p
Összesen 7óra
8 portions
Összetevők
La compote de pommes
-
350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
-
20 g de beurre demi-sel
Le caramel au beurre salé
-
20 g de beurre demi-sel
-
40 g de sucre roux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse à la vanille
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
10 g de sucre glace maison
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de mascarpone
-
1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
Le croustillant
-
60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
-
60 g de noisettes décortiquées
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4.2 g
Kalória
1505.9 kJ /
362 kcal
Zsír
30.6 g
Rost
1.8 g
Szénhidrát
21.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Grands classiques - en mignardises
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bûche glacée abricot-framboise
1 godz. 20 min
Tiramisu poire-speculoos
12 godz. 30 min
Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 min
Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes
1 godz. 10 min
Salade d'oranges à la fleur d'oranger
15 min
Mini-bavarois chocolat et framboise
4 godz. 15 min
Knuspertaler (petits gâteaux de Noël aux graines)
1 godz. 30 min
Glace au fenouil
12 godz.
Œufs à la neige et aux pralines roses
2 godz. 30 min
Briouats aux amandes, miel et graines de sésame
2 godz.
Tarte au citron destructurée
20 min
Pannacotta à l’orange
4 godz. 25 min