Mousse vanille-pomme

Mousse vanille-pomme

4.6 76 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 7óra

8 portions

Összetevők

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
20 g de beurre demi-sel

Le caramel au beurre salé

20 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

La mousse à la vanille

150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
10 g de sucre glace maison
2 jaunes d'œufs
30 g de sucre en poudre
200 g de mascarpone
1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre

Le croustillant

60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
60 g de noisettes décortiquées

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.2 g

Kalória 1505.9 kJ / 362 kcal

Zsír 30.6 g

Rost 1.8 g

Szénhidrát 21.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grands classiques - en mignardises 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Compote meringuée pomme-ananas

45p

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12óra 5p

Mousse aux pommes

40p

Cheesecake basque au coulis de mûres

Nincs értékelés

Muffins à la citrouille

25p

Granité melon et pastèque

3óra 10p

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1óra

Sorbet pomme verte et calvados

12óra

Cookies au chocolat et pistache

45p

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15p

Sorbet minute fraise-banane

4óra 15p

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9óra 30p

Összes megjelenítése