Cheesecake con fresas

Base y relleno

• 70 g de mantequilla (Lurpak®)
• 180 g de galletas maría
• 450 g de queso cremoso (Arla®)
• 250 g de nata (35% de grasa)
• 20 g de zumo de limón
• 1 vaina de vainilla (la raspadura)
• 80 g de azúcar glas

Cobertura de fresas

• 400 g de fresas sin hojas, en mitades o cuartos
• 50 g de azúcar