Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa
- 130 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
- ½ cdita de sal fina
- 1 cdita de azúcar
- 115 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 55 g de crema ácida
Camote enmielado
- 310 g de agua
- 135 g de piloncillo, en trozos o granulado
- 690 g de camote naranja, pelado y cortado en cubos de 4 cm
- ½ - 1 cdita de canela en polvo
- 1 clavo de olor
- 1 cdita de ralladura de naranja
Relleno
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- ½ cdita de sal fina
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- ¼ cdita de nuez moscada en polvo
- ⅛ cdita de cardamomo en polvo (választható)
- crema batida, para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 896 kJ / 213.3 kcal
- Fehérje
- 2.7 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 13.3 g
- Rost
- 0 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePastel de zanahoria
2 Std. 55 Min
Roles de canela
2h 30min
Galletas de chispas de chocolate
40 min
Galletas de avena y pasas
50 Min
Pan de plátano y chocolate
1h 20min
Pay de calabaza
4 Std.
Tarta de manzana
1h
Pastel de tres leches
2 Std.
Pastel de 10º aniversario Cookidoo
2 Std.
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2 Std.
Galletas con avena, almendra y chocolate blanco
50 Min
Rosca de naranja
1h 30min