Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pastateig
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 10 g Olivenöl, nativ
Ricotta-Füllung
-
100
g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
vagy 100 g frischer Ricotta, gesalzen, in Stücken (2-3 cm) - 100 g Mascarpone
- 250 g frischer Ricotta, gut abgetropft
- 2 gestr. TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
Auberginensauce
- 80 g Olivenöl, nativ
- 1 Zweigchen Thymian, frisch, Blätter gewaschen und getrocknet
- 5 Halme frischer Schnittlauch, Blätter gewaschen und getrocknet
- 500 g Aubergine, in Würfeln (1-2 cm)
- 20 g Tomaten, in Würfeln (2-3 cm)
- etwas frische Basilikumblätter, zum Dekorieren
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 Portionen
- Kalória
- 2351 kJ / 562 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 41 g
- Zsír
- 36 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili
30min
Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto
25 Min
Klassische Lasagne
2h 5 min
Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce
45min
Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti
35min
Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen
35min
Cannelloni
1hod. 20min
Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet
50min
Karotten-Chicoreé-Risotto
40 Min
Gemüsereis mit Fleisch
50min
Penne mit Tomaten, Schinken und scharfer Salami
45min
Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven
40 Min