Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pastateig
- 300 g Mehl
- 3 Eier
- 10 g Olivenöl, nativ
Ricotta-Füllung
-
100
g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
vagy 100 g frischer Ricotta, gesalzen, in Stücken (2-3 cm) - 100 g Mascarpone
- 250 g frischer Ricotta, gut abgetropft
- 2 gestr. TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
Auberginensauce
- 80 g Olivenöl, nativ
- 1 Zweigchen Thymian, frisch, Blätter gewaschen und getrocknet
- 5 Halme frischer Schnittlauch, Blätter gewaschen und getrocknet
- 500 g Aubergine, in Würfeln (1-2 cm)
- 20 g Tomaten, in Würfeln (2-3 cm)
- etwas frische Basilikumblätter, zum Dekorieren
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 Portionen
- Kalória
- 2351 kJ / 562 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 41 g
- Zsír
- 36 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSchnelle Pasta al forno
55min
Peperoni-Risotto
35min
Spaghetti Blumenkohl-Bolognese
45min
Hörnliauflauf
50min
Älpler Magronen
45min
Karotten-Chicoreé-Risotto
40min
Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry-Tomaten
25min
Älpler-Gratin
50min
Ghackets mit Hörnli
30min
Penne mit Tomaten, Schinken und scharfer Salami
45min
Penne all'Arrabbiata
20min
Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto
25min