Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

3.6 14 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 40p

6 Portionen

Összetevők

Pastateig

Mehl
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
10 g

Ricotta-Füllung

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
100 g frischer Ricotta, in Stücken (2-3 cm)
Mascarpone
100 g
frischer Ricotta gut abgetropft
250 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Auberginensauce

Olivenöl, nativ
80 g
Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
frischer Schnittlauch Blätter gewaschen und getrocknet
5 Halme
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Tomaten in Würfeln (2-3 cm)
20 g
frische Basilikumblätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
frische Basilikumblätter
etwas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 Portionen

Fehérje 21 g

Kalória 2351 kJ / 562 kcal

Zsír 36 g

Rost 4 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pasta 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Munder Safranrisotto

45p

Pasta Auflauf mit Spinat

1óra 20p

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50p

Linsenbolognese

1óra 30p

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50p

Tomaten und Feta Pasta

50p

Cacio e pepe

20p

Pasta, gekocht

20p

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50p

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2óra

Spaghetti alla Checca

40p

Spaghetti alla Nerano

30p

Összes megjelenítése