Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

3.7 16 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 40p

6 Portionen

Összetevők

Pastateig

Mehl
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
10 g

Ricotta-Füllung

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
100 g frischer Ricotta, in Stücken (2-3 cm)
Mascarpone
100 g
frischer Ricotta gut abgetropft
250 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Auberginensauce

Olivenöl, nativ
80 g
Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
frischer Schnittlauch Blätter gewaschen und getrocknet
5 Halme
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Tomaten in Würfeln (2-3 cm)
20 g
frische Basilikumblätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
frische Basilikumblätter
etwas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 Portionen

Fehérje 21 g

Kalória 2351 kJ / 562 kcal

Zsír 36 g

Rost 4 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pasta 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1óra 5p

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30p

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50p

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30p

Tomaten und Feta Pasta

50p

Cacio e pepe

20p

Pasta, gekocht

20p

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50p

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2óra

Spaghetti alla Checca

40p

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30p

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50p

Összes megjelenítése