Tortino all'albicocca e cioccolato

Tortino all'albicocca e cioccolato

Nincs értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 24óra

6 porzioni

Összetevők

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente di acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna intera
75 g di cacao amaro in polvere

La pasta al cioccolato e croccante

25 g di acqua
100 g di zucchero
100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate
250 g di cioccolato al latte a pezzi

La mousse al cioccolato

150 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
500 g di panna intera molto fredda

La gelatina all'albicocca

3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
500 g di albicocche denocciolate
¾ di cucchiaino di agar agar (2 g)

Il gelato al dragoncello

1 mazzetto di dragoncello, fresco
250 g di latte intero
25 g di latte in polvere
50 g di zucchero
20 g di miele
2 tuorli d'uovo
25 g di burro

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22 g

Kalória 5668 kJ / 1358 kcal

Zsír 86 g

Szénhidrát 118 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cioccolato...che passione! 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dolcetti al cocco e cioccolato

20p

Cookies alle gocce di cioccolato

50p

Muffin al cioccolato

45p

Torta di mele americana

1óra 20p

Brownies sprint

25p

Muffins con gocce di cioccolato

1óra

Torta di carote argoviese

2óra

Cookies

50p

Torta soffice al cioccolato e pere

1óra 10p

Delizie di mela e meringa

2óra

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

Nincs értékelés

Girelle alla cannella

Nincs értékelés

Összes megjelenítése