Tortino all'albicocca e cioccolato

Tortino all'albicocca e cioccolato

Nincs értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 24óra

6 porzioni

Összetevők

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente di acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna intera
75 g di cacao amaro in polvere

La pasta al cioccolato e croccante

25 g di acqua
100 g di zucchero
100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate
250 g di cioccolato al latte a pezzi

La mousse al cioccolato

150 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
500 g di panna intera molto fredda

La gelatina all'albicocca

3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
500 g di albicocche denocciolate
¾ di cucchiaino di agar agar (2 g)

Il gelato al dragoncello

1 mazzetto di dragoncello, fresco
250 g di latte intero
25 g di latte in polvere
50 g di zucchero
20 g di miele
2 tuorli d'uovo
25 g di burro

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22 g

Kalória 5668 kJ / 1358 kcal

Zsír 86 g

Szénhidrát 118 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cioccolato...che passione! 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Muffins con gocce di cioccolato

1óra

Pan di Spagna

1óra 50p

Delizia al cioccolato

40p

Torta di mele americana

1óra 20p

Torta alla panna

45p

Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)

Nincs értékelés

Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Nincs értékelés

Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Nincs értékelés

Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)

Nincs értékelés

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

Nincs értékelés

Girelle alla cannella

3óra

Cantucci senza glutine

1óra 30p

Összes megjelenítése