Tortino all'albicocca e cioccolato

Tortino all'albicocca e cioccolato

Nincs értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 24óra

6 porzioni

Összetevők

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente di acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna intera
75 g di cacao amaro in polvere

La pasta al cioccolato e croccante

25 g di acqua
100 g di zucchero
100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate
250 g di cioccolato al latte a pezzi

La mousse al cioccolato

150 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
500 g di panna intera molto fredda

La gelatina all'albicocca

3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
500 g di albicocche denocciolate
¾ di cucchiaino di agar agar (2 g)

Il gelato al dragoncello

1 mazzetto di dragoncello, fresco
250 g di latte intero
25 g di latte in polvere
50 g di zucchero
20 g di miele
2 tuorli d'uovo
25 g di burro

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22 g

Kalória 5668 kJ / 1358 kcal

Zsír 86 g

Szénhidrát 118 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cioccolato...che passione! 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40p

Cake bagnata all'arancia

1óra 30p

Torta americana al cioccolato

2óra 30p

Torta al cioccolato fudge

1óra

Crostata di marmellata

1óra 10p

Pan di Spagna

1óra 50p

Torta di carote argoviese

2óra

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

Nincs értékelés

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Nincs értékelés

Tortine tiepide al cioccolato con il Nester

50p

Muffin senza glutine alle mele

50p

Torta senza glutine alle mandorle

50p

Összes megjelenítése