Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La glassa (da realizzare il giorno prima)
- 4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 175 g di acqua
- 220 g di zucchero
- 125 g di panna con il 35% di grassi
- 75 g di cacao in polvere
Pasta al cioccolato e croccante
- 25 g di acqua
- 100 g di zucchero
- 200 g di pistacchi al naturale, sgusciati
- 250 g di cioccolato al caramello, a pezzi
Crema alla vaniglia
- 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 250 g di latte intero
- 2 uova
- 30 g di farina
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 250 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
- 150 g di salsa al caramello
- 200 g di lamponi freschi
La mezza sfera al cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
- 20 g di olio di semi di uva
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 126 g
- Zsír
- 55 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZabaione
15min
Kipferl alla vaniglia
1h 30min
Biscotti di linz
3h 15 min
Rotolo al cioccolato e nocciole
1h
Birchermüesli
1h 10min
Granita al limone
13h
Crema pasticcera
15min
Crema Thermomix®
45min
Churros
1h 15 min
Barrette al sesamo
30min
Tris di cioccolato
4h
Mousse veloce al caffè
5 min