Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La glassa (da realizzare il giorno prima)
- 4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 175 g di acqua
- 220 g di zucchero
- 125 g di panna con il 35% di grassi
- 75 g di cacao in polvere
Pasta al cioccolato e croccante
- 25 g di acqua
- 100 g di zucchero
- 200 g di pistacchi al naturale, sgusciati
- 250 g di cioccolato al caramello, a pezzi
Crema alla vaniglia
- 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 250 g di latte intero
- 2 uova
- 30 g di farina
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 250 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
- 150 g di salsa al caramello
- 200 g di lamponi freschi
La mezza sfera al cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
- 20 g di olio di semi di uva
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 126 g
- Zsír
- 55 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCaramelle gommose al limone e zenzero
25 Std. 20 Min
Mousse al cioccolato
3 Std. 30 Min
Pancake alle banane con frutti di bosco
40 Min
Zabaglione
15 λεπτ.
Mousse veloce al caffè
5 λεπτ.
Torta "Opera"
24h
Crema catalana
40 Min
Mandorle pralinate con cioccolato e cocco
40 Min
Gelato alla frutta
5 λεπτ.
Crema pasticcera
15 λεπτ.
Biscotti di linz
3h 15min
Tortini al cioccolato (senza farina)
45min