Eszközök és tartozékok
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
10 portions
Összetevők
Pâte brisée
-
200 g de beurre non salé froid, en morceaux et un peu pour le plat
-
400 g de farine blanche
-
4 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de levure chimique
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
50 g de sucre glace
Mélange aux pommes
-
1500 g de pommes épluchées, sans les trognons et en quartiers
-
½ c. à café de cannelle, moulue
-
40 g de sucre
Fourrage à la meringue
-
4 blancs d'œufs
-
150 g de sucre glace
-
de la cannelle, moulue
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
6 g
Kalória
1940 kJ /
461 kcal
Zsír
17 g
Rost
4 g
Szénhidrát
70 g
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