Kürbis-Risotto mit Speck

Kürbis-Risotto mit Speck

4.4 231 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 25p

4 Portionen

Összetevők

Parmesan in Würfeln (3 cm)
40 g
Wasser
1220 g
Kürbis, Fruchtfleisch in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
1 EL
feinkörniges Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen
Schalotten
30 g
Speck gestückelte Streifen
100 g
Butter
40 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Weisswein, trocken
60 g
Gemüsebouillon Paste
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)
grüne Erbsen, gefroren
60 g
60 g grüne Erbsen, frisch
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Bestreuen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 10.2 g

Kalória 1452 kJ / 345 kcal

Zsír 12.4 g

Rost 2.4 g

Szénhidrát 47.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kürbis 8 Recept
Svájc

Preiswert kochen 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1 godz. 5 min

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30 min

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50 min

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30 min

Tomaten und Feta Pasta

50 min

Cacio e pepe

20 min

Pasta, gekocht

20 min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 min

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2 godz.

Spaghetti alla Checca

40 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 min

Összes megjelenítése