Kürbis-Risotto mit Speck

Kürbis-Risotto mit Speck

4.4 230 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 25p

4 Portionen

Összetevők

Parmesan in Würfeln (3 cm)
40 g
Wasser
1220 g
Kürbis, Fruchtfleisch in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
1 EL
feinkörniges Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen
Schalotten
30 g
Speck gestückelte Streifen
100 g
Butter
40 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Weisswein, trocken
60 g
Gemüsebouillon Paste
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)
grüne Erbsen, gefroren
60 g
60 g grüne Erbsen, frisch
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Bestreuen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 10.2 g

Kalória 1452 kJ / 345 kcal

Zsír 12.4 g

Rost 2.4 g

Szénhidrát 47.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kürbis 8 Recept
Svájc

Preiswert kochen 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Linsenbolognese

1 Std. 30 Min

Klassische Lasagne

1 Std. 10 Min

Tomaten-Spinat-Pasta

35 Min

Spaghettini mit Peperoni

50 Min

Penne all'Arrabbiata

20 Min

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50 Min

Pasta Auflauf mit Spinat

1 Std. 20 Min

Linguine mit Riesencrevetten

30 Min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20 Min

Lasagne mit Spargeln und Pilzen

2 Std.

Pesto-Lasagne mit Kartoffeln und grünen Bohnen

2 Std.

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1 Std. 35 Min

Összes megjelenítése