Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g Parmesan, in Würfeln (3 cm)
- 1220 g Wasser
- 300 g Kürbis, Fruchtfleisch, in Stücken (2 cm)
- 1 EL Olivenöl
- ½ - 1 TL feinkörniges Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 30 g Schalotten
- 100 g Speck gestückelte Streifen
- 40 g Butter
- 320 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
- 60 g Weisswein, trocken
-
1
EL Gemüsebouillon
vagy 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) -
60
g grüne Erbsen, gefroren
vagy 60 g grüne Erbsen, frisch - Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Bestreuen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1452 kJ / 345 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 47.2 g
- Zsír
- 12.4 g
- Rost
- 2.4 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Älpler Magronen
45min
Quinoa-Taboulé mit Thon
40min
Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto
40min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35min
Wirz-Pasta
35min
Munder Safranrisotto
45min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35min
Penne all'Arrabbiata
20min
Ghackets mit Hörnli
30min
Ditalini mit Erbsen
35min
Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette
30min
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse
30min