Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 5 克 姜, 切片
- 1 支 葱, 切段
- 20 克 油
- 2 瓣 蒜头, 切片
- 2 个 干辣椒
- 2 茶匙 花椒粉
- 20 克 辣椒油
- 40 克 辣豆瓣酱, 如:郫县豆瓣酱
- 900 克 水
- 1 茶匙 老抽
- ½ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 盐
- 100 克 鸡鸭血
- 100 克 红薯粉条
- 300 克 牛肉, 切片
- 100 克 新鲜黄豆芽, 取出根须
- 新鲜香菜,适量, 装饰用
- 芹菜,适量, 装饰用
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 2025 kJ / 484 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 18.6 g
- Rost
- 5.6 g