Jogurtová pěna s ovocem v domácím sirupu

Jogurtová pěna

• 25 gramů cukru moučky
• 2 bílky
• 1 špetka soli
• 300 gramů řeckého jogurtu
• 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu

Domácí ovocný sirup

• 220 gramů cukru krupice
• 30 gramů vody
• 500 gramů ovoce, např. jahod, meruněk, broskví, blum, třešní - vypeckovaného, na kousky
• 1 polévková lžíce citrónové šťávy