Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

4.9 8 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra 30p

10 porzioni

Összetevők

Gelè al lampone

170 g di lamponi in purea
4 g di agar agar
50 g di zucchero semolato
13 g di destrosio

Crema cheese cake a freddo

7 g di gelatina in polvere
35 g di acqua
110 g di ricotta
55 g di yogurt greco
110 g di formaggio fresco spalmabile
70 g di zucchero semolato
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale
350 g di panna montata

Cremoso al lampone

100 g di latte
3 g di agar agar
50 g di zucchero semolato
7 g di amido di mais (maizena)
7 g di amido di riso
35 g di albumi
10 g di miele di acacia
20 g di burro
230 g di lamponi in purea

Composizione

200 g di pasta frolla (vedere consigli)
100 g di gelatina neutra
50 g di lamponi freschi
100 g di cioccolato bianco

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 181.7 mg

Fehérje 15.7 g

Kalória 1846.4 kJ / 441.3 kcal

Zsír 22.4 g

Rost 3.4 g

Telített zsír 12.9 g

Szénhidrát 46.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sorbetto veloce

10 min

Granita al limone

15 min

Gelato anguria e yogurt

10 min

Yogurt fresco ai mirtilli

15 godz. 45 min

Sorbetto alla fragola

20 min

Gelato al cioccolato bianco

10 godz. 20 min

Rose al cioccolato e corn flakes

3 godz. 10 min

Gelato alla banana

8 godz. 15 min

Sorbetto mango e banana

15 min

Sorbetto nel limone

8 godz. 35 min

Sorbetto alle ciliegie

15 min

Dolcetti di pane e pesche

40 min

Összes megjelenítése