Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
Előkészítés 40p
Összesen 3óra 30p
16 porzioni
Összetevők
Financier gianduja
-
220 g di uova intere
-
300 g di zucchero grezzo di canna muscovado
-
200 g di burro morbido, in pomata
-
100 g di cioccolato al latte fuso
-
130 g di farina debole (180 W)
Torta bavarese ai tre cioccolati
-
450 g di latte intero
-
22 g di agar agar (vedere consigli)
-
80 g di zucchero
-
230 g di tuorli
-
130 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di burro di cacao
-
130 g di cioccolato al latte a pezzi (2-3 cm)
-
130 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
-
800 g di panna montata
Glassa al cioccolato al latte
-
400 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 g di agar agar
-
190 g di cioccolato al latte a pezzi (2-3 cm)
-
75 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
-
35 g di burro di cacao
-
35 g di sciroppo di glucosio
-
10 g di latte in polvere magro
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
97.2 mg
Fehérje
11.6 g
Kalória
3475.8 kJ /
830.7 kcal
Zsír
58.2 g
Rost
2 g
Telített zsír
34.2 g
Szénhidrát
67.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Luca Montersino
10 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Struffoli
1óra
Mandorle al cioccolato
3óra 35p
Pastiera
15óra
Coppe di mascarpone al croccante
3óra 15p
Zuccotto all'ananas
7óra 25p
New York cheesecake
7óra
Baci di dama alle nocciole
2óra 30p
Pavlova ai frutti di bosco
5óra 30p
Semisfere al cioccolato dal cuore fondente
2óra
Tartellette alla frutta fresca
7óra 5p
Croccante da regalare
1óra
Torrone morbido
6óra 20p