Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 7óra

12 raciones

Összetevők

Mousse de chocolate

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de leche
50 g de azúcar
20 g de cacao puro en polvo
3 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crujiente de chocolate y arroz

50 g de chocolate con leche en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de mantequilla
100 g de arroz inflado al chocolate

Cobertura de cacao

4 hojas de gelatina
60 g de nata (35% de grasa)
70 g de agua
90 g de azúcar
30 g de cacao puro en polvo

Decoración

100 g de chocolate blanco

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 41.1 mg

Fehérje 6.1 g

Kalória 1984 kJ / 474 kcal

Zsír 33.5 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 20.1 g

Szénhidrát 40.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Celebra y disfruta 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Helado de queso cremoso con frutos rojos

4óra 10p

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4óra

Pastafrola de membrillo

2óra

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15p

Helado de menta y chocolate

8óra 15p

Bundt cake de zanahoria y nueces

1óra 30p

Sorbete de limón

8óra 30p

Torrijas al vapor

1óra 20p

Crumble de manzana y frambuesas

1óra 15p

Brochetas de tortitas y frutas

40p

Helado de frutas

5p

Rolls de canela

40p

Összes megjelenítése