
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 90 g brown onion cut into halves
- 110 g leek white part only, cut into quarters
- 260 g carrots cut into quarters
- 130 g sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
- 120 g celery stalks cut into quarters
- 3 dried shiitake mushrooms cut into slices
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 1 dried bay leaf
- 2 sprigs fresh thyme
- 1300 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 70.5 kcal / 296.8 kJ
- Fehérje
- 2.8 g
- Zsír
- 0.4 g
- Szénhidrát
- 10.7 g
- Rost
- 6.3 g
- Telített zsír
- 0.1 g
- Nátrium
- 695.8 mg