![Basic vegetable stock Basic vegetable stock](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/510C2B8D-B5E3-4410-8415-AF52E791A727/Derivates/86EC335A-9F3F-4800-9571-57503B640CCF.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 90 g brown onion, cut into halves
- 110 g leek, white part only, cut into quarters
- 260 g carrots, cut into quarters
- 130 g sweet potato, peeled and cut into pieces (3 cm)
- 120 g celery stalks, cut into quarters
- 3 dried shiitake mushrooms, cut into slices
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 1 dried bay leaf
- 2 sprigs fresh thyme
- 1300 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 296.8 kJ / 70.5 kcal
- Fehérje
- 2.8 g
- Szénhidrát
- 10.7 g
- Zsír
- 0.4 g
- Telített zsír
- 0.1 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 695.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHaloumi
5h
Pizza dough
1j
Pizza sauce
30min
Vegan butter
8 Std. 5 Min
Turmeric and ginger-infused chicken broth
2 godz. 30 min
Basic nut butter
30min
Kimchi
149u.
Chocolate ganache
20min
Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli
10 min
Douhua (soft bean curd) with sweet syrup
10 Std. 25 Min
Rice flour
5 menit
Christmas spice mix
5 menit