Vichyssoise com maçã verde

Vichyssoise com maçã verde

5.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 45min
8 doses

Ingrédients

  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    350 g
  • aipo cortado em pedaços
    50 g
  • manteiga
    100 g
  • vinho branco
    50 g
  • chuchu cortado em pedaços
    200 g
  • maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em palitos p/ servir
    120 g
  • água
    400 g
  • leite
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • leite evaporado
    200 g
  • Cebolinho picado q.b. p/ servir
  • Azeite q.b. p/ servir

Infos nut. par 1 dose

Calories 192.8 kcal / 806.6 kJ
Protides 3.8 g
Lipides 13.1 g
Glucides 15.3 g
Fibre 2.1 g
Graisses saturées 8.1 g
Sodium 494 mg

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