Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (optionnel)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.7 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 1.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'estate a tavola 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bruschette con pomodorini

3h

Insalata di verdura e frutta a crudo

10min

Chicken tenders

4h 30min

Semisfere di uova e verdure

45min

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Insalata di farro vegetariana

1h 30min

Gazpacho

15min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2h 30min

Bulgur alle verdure e menta

35min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30min

Gelato agrodolce al cetriolo

8h 20min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Tout montrer