Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingrédients

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.1 g

Calories 368 kJ / 88 kcal

Lipides 2.5 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più che un gelato 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1h

Focaccine morbide

3h 30min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Chicken tenders

4h 30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min

Tout montrer