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Apfel-Striezel

Apfel-Striezel
4.8 78 évaluation
Prép. 45min
Total 2h 20min
12 Scheiben
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Ingrédients

Teig
  • Buttermilch und etwas mehr zum Bestreichen
    150 g
  • Zucker
    80 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Mehl
    400 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Apfel-Cranberry-Füllung
  • Zucker
    30 g
  • Zitrone unbehandelt, 1 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
    1
  • Cranberrys, getrocknet
    70 g
  • Äpfel süß- säuerlich, geschält, geviertelt
    400 g
  • Speisestärke
    30 g
Zuckerguss
  • Puderzucker
    50 g
  • Wasser
    15 g
    15 g Mandellikör

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 5 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Lipides 4 g
Fibre 2.1 g
Glucides 50 g

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Finessen 5/2015 21 Recettes
Allemagne

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