Pan blanco

Pan blanco

4.7 55 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 40min

24 rebanadas

Ingrédients

Tang zhong o water roux

150 g de agua
30 g de harina

Masa

540 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
60 g de leche en polvo
210 g de agua
50 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de sal
agua para barnizar

leche, para barnizar
1 cdita de ajonjolí

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 3.2 g

Calories 474 kJ / 113 kcal

Lipides 3.15 g

Fibre 0.93 g

Glucides 18.02 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Barras de cerveza

Barras de cerveza

30min

Barritas de semillas de girasol

Barritas de semillas de girasol

1h 15min

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3h 40min

Bagels

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan multicereales

Pan multicereales

24h

Pan al vapor

Pan al vapor

1h 30min

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2h

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2h 15min

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24h

Baguettinas

Baguettinas

4h 5min

Tout montrer