Ramen au curry rouge et au poulet

4.6 20 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

50 g de cacahuètes grillées à sec
7 g de gingembre, frais épluché
1 gousse d'ail épluchée
20 g d'huile de sésame
300 g de poitrine de poulet en lamelles (env. 1 cm x 5 cm)
700 g d'eau
1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
250 g de lait de coco
20 g de sauce de soja
20 g de sauce de poisson
35 g de beurre de cacahuète
55 g de pâte de curry rouge
250 g de nouilles ramen, sèches

400 g de nouilles ramen, précuites
100 g de poivron rouge en lamelles (0,5 cm de large)
130 g de champignons bruns, frais en tranches
1 brin d'oignon en botte en fines rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1967 mg

Protides 31 g

Calories 3089 kJ / 738 kcal

Lipides 43 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 51 g

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