Soupe ramen Tantanmen

Soupe ramen Tantanmen

5.0 6 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais épluché
40 g d'huile végétale
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
3 c. à café de poudre de paprika
400 g de viande hachée, porc et bœuf
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de tahin
1 c. à café de pâte miso
1 c. à café de vinaigre de riz

1 c. à café vinaigre blanc
1 cube de bouillon (pour 0.5 l) émietté
1000 g d'eau
140 g de grains de maïs, en boîte (petite boîte), lavés et égouttés
200 g de pak-choi coupé en quatre dans le sens de la longueur
2 œufs
eau glacée
300 - 400 g de nouilles ramen précuites

250 g de nouilles ramen, sèches
600 g de lait de soja
4 c. à café de graines de sésame grillées
1 morceau d'oignon en botte finement émincé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2366 mg

Protides 40 g

Calories 3449 kJ / 824 kcal

Lipides 42 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes asiatiques 7 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe miso au tofu

30min

Soupe de riz

50min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Soupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry

40min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1h 30min

Soupe kimchi au tofu

50min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Low Meat Chili à l'épeautre

45min

Thai Tom Yum

45min

Ragoût de lentilles

1h

Soupe de nouilles au poulet

Pas d’évaluation

Soupe de goulasch

1h 15min

Tout montrer