Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

Biscotti Soufflé

granulated sugar
150 g
egg whites
4
lemon juice
1 tsp
biscuit, biscotti (see tip)
150 g
biscuit, amaretto (see tip)
30 g
butter, unsalted soft
120 g

Coffee Sauce

egg yolks
2
heavy cream, 35% fat
200 g
cornstarch
10 g
coffee, brewed
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 153.5 mg

Protides 4.2 g

Calories 1628.7 kJ / 389.3 kcal

Lipides 26 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 14.6 g

Glucides 36.7 g

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