Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

4.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Le parmesan végan

100 g d'amandes entières, émondées
100 g de noix de cajou
1 c. à soupe de levure alimentaire (voir conseil)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre

La sauce à l’avocat

20 g de brins de basilic frais (feuilles et tiges)
2 gousses d'ail
320 g d'avocat (env. 2 pièces), en morceaux
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel

Spaghetti et finition

1500 g d'eau
20 g de sel
20 g d'huile d'olive (voir conseil)
350 g de pâtes sèches (végétalien)
150 g de tomates-cerises colorées, coupées en quatre
100 g de grains de maïs, en boîte égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2861 mg

Protides 27 g

Calories 3773 kJ / 902 kcal

Lipides 50 g

Fibre 14 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 95 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Janvier vegan 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

30min

Spaghetti carbonara

40min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50min

Farfalle sauce aux petits pois et jambon

45min

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30min

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Pas d’évaluation

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Ragù bolognese

1h 30min

Cacio e pepe

20min

Pâtes, cuites

20min

Risotto au poulet, épinards et poireaux

30min

Low Meat Cannelloni avec côtes de bette

1h 30min

Tout montrer