Risotto au poulet, épinards et poireaux

4.5 21 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
150 g de poireaux en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
300 g de riz risotto, tout type (temps de cuisson 20 min.)
60 g de vin blanc
350 g d'émincé de poulet
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille (pour 0.5 l)
3 brins de thym, frais uniquement des feuilles
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
30 g de beurre en dés
100 g de pousses d'épinard frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 661 mg

Protides 35 g

Calories 2760 kJ / 660 kcal

Lipides 25 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 68 g

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Suisse

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