Thực Đơn: Mì Ý Sốt Hạt và Cuộn Thịt Nguội Rau Củ

Name: Thực Đơn: Mì Ý Sốt Hạt và Cuộn Thịt Nguội Rau Củ
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 khẩu phần
Ingredients: 50 gam phô mai Parmesan; 30 gam hạt phỉ; 3 cành hỗn hợp thảo mộc tươi; 300 gam thịt gà; 30 gam vụn bánh mì; 1 thìa canh lá mùi tây khô; 30 gam buttermilk; ½ thìa cà phê muối; 3 nhúm bột tiêu đen; 500 gam nước; 100 gam thịt hun khói; 1 tép tỏi; 50 gam hành tây; 50 gam dầu ô liu; 400 gam cà chua hộp; 1 thìa canh puree cà chua; 15 gam lá húng quế tươi; 1 nhúm đường; 2 - 3 nhúm bột tiêu; 600 gam nước dùng rau củ; 500 gam rau củ các loại; 200 gam mì pasta khô, để nấu mì spaghetti

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h

2 khẩu phần

Ingrédients

phô mai Parmesan cắt miếng (2-3 cm)
50 gam
hạt phỉ
30 gam
30 gam hạt hỗn hợp
hỗn hợp thảo mộc tươi
3 cành
thịt gà đã xay
300 gam
vụn bánh mì
30 gam
lá mùi tây khô
1 thìa canh
1 thìa canh lá mùi tây tươi, cắt nhỏ
buttermilk
30 gam
1 lòng đỏ trứng gà
muối
½ thìa cà phê
bột tiêu đen
3 nhúm
nước 1 giọt nhỏ nước rửa chén
500 gam
thịt hun khói cắt lát, khoảng 10 lát
100 gam
100 gam giăm bông Serrano, cắt lát, khoảng 12 lát
tép tỏi
1
hành tây cắt đôi
50 gam
50 gam tỏi tây, cắt miếng (3 cm)
dầu ô liu
50 gam
cà chua hộp
400 gam
puree cà chua
1 thìa canh
lá húng quế tươi
15 gam
đường
1 nhúm
bột tiêu
2 - 3 nhúm
nước dùng rau củ
600 gam
rau củ các loại cắt miếng (2-3 cm)
500 gam
mì pasta khô, để nấu mì spaghetti
200 gam