Tábua vegetariana

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 1h 30min

4 doses

Ingrédients

Molho de edamame com palitos de vegetais e folhas de endívias

água
1400 g
sal
2 c. chá de
edamame congelado
500 g
coentros
10 pés de
alho
2 dentes de
azeite
50 g
sumo de limão
2 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Sementes de sésamo tostadas q.b. p/ polvilhar
Óleo de sésamo q.b. p/ guarnecer
cenouras cortadas em palitos
3 - 4
pepinos cortados em palitos
1 - 2
talos de aipo cortados em palitos
3
endívias
1 - 2

Taças de quinoa

dente de alho
1
gengibre (3 cm aprox.), s/ casca, cortado em fatias muito finas
1 pedaço de
vinagre de arroz
30 g
sumo de limão
15 g
molho de soja
60 g
mirin
15 g
óleo de sésamo
30 g
quinoa
200 g
água
400 g
sal
1 c. chá de
cenoura cortada em palitos (0,5 cm aprox.)
140 g
queijo feta cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
tomate cortado em cubos (1 cm aprox.)
200 g
manga madura cortado em cubos (1 cm aprox.)
100 g
pistácio torrado s/ casca e s/ sal
40 g

Cogumelos fritos com molho chimichurri

cogumelos frescos
400 g
sal
1 ½ c. chá de
ovos batidos
2 - 3
pão ralado
100 g
Óleo q.b. p/ fritar
dentes de alho
3
salsa
5 - 6 pés de
azeite
80 g
vinagre
25 g
paprika fumada
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
tomilho seco
1 c. chá de

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 doses

Sodium 17084.1 mg

Protides 180.5 g

Calories 30861.6 kJ / 7376.1 kcal

Lipides 583.1 g

Fibre 83.7 g

Graisses saturées 83.3 g

Glucides 390.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tábuas para partilhar 3 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bolas Dubai chocolate

Pas d’évaluation

Maçã espiralizada desidratada com chocolate

6h

Dubai Chocolate

1h 20min

Migas com pimentos padrón

30min

Nachos de grão

45min

Gressinos de alecrim

Pas d’évaluation

Wrap integral com sobras de peru e beringela

Pas d’évaluation

Crocantes Dubai chocolate

Pas d’évaluation

Folhados de abóbora e castanhas

1h 40min

Castanhas na Varoma

3h

Bombas proteicas de chocolate e amendoim TM5 e TM6

50min

Crackers de manteiga de amendoim

35min

Tout montrer