Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes
Prép. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
Le crumble aux amandes
-
20 g d'amandes effilées
-
40 g de beurre en morceaux
-
40 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de noix de coco40 g de farine
La crème anglaise
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
5 feuilles de laurier frais
Les poires pochées
-
250 g d'eau
-
500 g de vin blanc, sec
-
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
-
30 g de sucre
-
1 étoile de badiane
-
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
-
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
-
120 g de sucre de canne complet ou brut
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
50.4 mg
Protides
5.9 g
Calories
2080 kJ /
497.1 kcal
Lipides
12.5 g
Fibre
8.9 g
Graisses saturées
6.5 g
Glucides
78.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisiner comme jamais.
203 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Profiteroles
2h 15min
Mousse au Toblerone®
3h 10min
Cheesecake New York
6h 30min
Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion
6h 40min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Sorbet citron
8h 30min
Tiramisu
5h 20min
Bavarois aux 3 chocolats
4h
Iles flottantes
1h
Mousse au chocolat
3h 20min
Tiramisu stracciatella
2h 30min
Chocolats pralinés à la liqueur
1h 30min