Vanille-Weisswein-Birnen mit Mandelstreuseln

1.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Mandelstreusel

Mandeln gehobelt (Mandelflocken)
20 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
40 g
Zucker
40 g
Kokosnuss-Pulver
40 g
40 g starkes Mehl

Lorbeerblatt Crème Anglaise

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblätter frisch, halbiert
5

Birnen in Weißwein und Sirup

Wasser
250 g
Weiβwein trocken
500 g
Amaretto
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote der Länge nach geschnitten
1
Birne Typ Conference (siehe Tipp)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 50.4 mg

Protides 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 8.9 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Apfelmuffins

Brak ocen

Mandelkuchen

50 min

Spekulatius-Trauben-Tiramisu

1 godz.

Birnen auf Orangensirup

1 godz.

Ziegenkäse-Frittata- Sandwiches mit karamellisiertem rotem Zwiebelchutney

1 godz. 15 min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1 godz. 10 min

Veganer Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen

9 godz.

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Brak ocen

Erdbeer-Lollis

Brak ocen

Blutorange und Campari-Dampfpudding

1 godz. 45 min

Quark-Griess-Gnocchi mit frischer Fruchtsauce

1 godz.

Iles Flottantes in weisser Schokoladencreme und Rosen

1 godz. 20 min

Tout montrer