Pâtes à la crème de pistache

4.1 8 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 918.5 mg

Protides 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Risotto

30min

Lasagne bolognaise aux épinards

Pas d’évaluation

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Nasi Goreng

40min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2h 20min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Poulet et riz aux champignons

30min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Tout montrer