Pâtes à la crème de pistache

4.0 7 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 918.5 mg

Protides 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 Std.

Nasi Goreng

40 Min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 Min

Poulet et riz aux champignons

30 Min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40 Min

Saumon et riz aux champignons

30 Min

Lasagne bolognaise aux épinards

Keine Bewertungen

Soupe de ravioli au bœuf

30 Min

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 Min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 Min

Riz aux fruits de mer

1 Std. 25 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Tout montrer