Riz aux fruits de mer

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

85 g d'huile d'olive
300 g de calamars coupés en morceaux (2 cm)

300 g d'anneaux de calamar crus
8 crevettes crues, non décortiquées
200 g de vin blanc
350 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g d'oignons coupés en morceaux (2 cm)
3 gousses d'ail (dont 2 émincées)
1 c. à café de poudre de paprika
1 - 2 pincées de pistils de safran
½ c. à café de colorant alimentaire rouge (optionnel)
50 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à café de pulpe de piment choricero
300 g de riz blanc à grain court
1 - 2 pincées de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 556.6 mg

Protides 34.2 g

Calories 2985.8 kJ / 713.6 kcal

Lipides 25.6 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 74.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti carbonara

40min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Sandwichs au sushi (Onigirazu)

Pas d’évaluation

Raviolis à la truffe et au parmesan

3h 30min

Salade de pâtes estivale

30min

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30min

Ragoût de saucisses

30min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Boulettes de Riz Siciliennes (Arancini)

3h 5min

Tout montrer