Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingrédients

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optionnel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optionnel)
2 linguri

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 436.8 mg

Protides 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Lipides 24.7 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 12.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ouă vopsite

40min

Flan rapid de Roquefort

30min

Nachos cu chilli și brânză

40min

Clătite din hrișcă la cuptor

Pas d’évaluation

Salată cu vinete și linte

Pas d’évaluation

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Pas d’évaluation

Ouă onsen crocante cu varză

Pas d’évaluation

Tacos cu legume și fasole kidney

Pas d’évaluation

Sushi Temaki

Pas d’évaluation

Mini tarte cu broccoli și bacon

45min

Chipsuri coapte, din legume

1h 45min

Tout montrer