Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise
Ingrédients
La garniture
-
200 g de fraises coupées en deux
-
50 g de liqueur d'amande (optionnel)
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30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
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200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
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200 g de mûres (voir conseil)
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100 g de sucre
Le crumble
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50 g de noisettes émondées
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50 g d'amandes, entières, décortiquées
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100 g de farine
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50 g de flocons d'avoine
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90 g de sucre
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100 g de beurre en morceaux
La sauce à la vanille (crème anglaise)
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1000 g d'eau
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270 - 290 g de crème acidulée
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230 g de lait entier
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3 œufs
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75 g de sucre
-
1 ½ c. à café d'extrait de vanille
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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