Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portie

Ingrédients

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optionnel)
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

35min

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12h

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Pas d’évaluation

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Pas d’évaluation

Pistache Kunafa Brownie

Pistache Kunafa Brownie

Pas d’évaluation

Appel Pinda Rolls

Appel Pinda Rolls

Pas d’évaluation

Pindakaas Havermoutbal

Pindakaas Havermoutbal

Pas d’évaluation

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

Pas d’évaluation

Perzik- en Amandelijs

Perzik- en Amandelijs

Pas d’évaluation

Tout montrer