Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3 40 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
2 uova
500 g di latte intero
1 pizzico di sale
20 g di burro + q.b.

Ripieno

150 g di salmone affumicato a pezzi
300 g di robiola a pezzi

Salsa ai porri

30 g olio extravergine di oliva
500 g di porri a rondelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
80 g di latte intero

Terminare la preparazione

burro per imburrare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 23 g

Fibre 3.1 g

Glucides 38 g

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