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Spekulatius-Kirsch-Torte
4.5 54 évaluations
Prép. 1h 30min
Total 4h
16 Stücke
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Ingrédients

Biskuit
  • Eier
    6
  • Zucker
    180 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Spekulatiusgewürz
    1 TL
  • Mehl
    180 g
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Salz
    1 Prise
Boden
  • Gewürzspekulatius in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Kirschkonfitüre
    150 g
Creme und Fertigstellung
  • Schattenmorellen 120 g Sud aufgefangen
    350 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    700 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 TL
  • Sahnesteif
    4 TL
  • Spekulatiusgewürz
    2 TL
  • Gewürzspekulatius zum Belegen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 131 mg
Protides 7.4 g
Calories 2207 kJ / 527.5 kcal
Lipides 32.3 g
Fibre 1.6 g
Graisses saturées 18.6 g
Glucides 53.9 g

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Allemagne

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