Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 10h

16 porsiyon

Ingrédients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recettes
Turquie

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recettes
Turquie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Yer Fıstıklı Armutlu Muhallebi

Yer Fıstıklı Armutlu Muhallebi

1h 30min

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

5h 30min

Çilek ve Bisküvili Puding

Çilek ve Bisküvili Puding

5h 15min

Çikolatalı Muffinler

Çikolatalı Muffinler

Pas d’évaluation

Bitter Çikolatalı Fondü

Bitter Çikolatalı Fondü

Pas d’évaluation

Meyveli Jöleler

Meyveli Jöleler

Pas d’évaluation

Un Helvası

Un Helvası

45min

Çilek, Beyaz Çikolata ve Antep Fıstıklı Parfe

Çilek, Beyaz Çikolata ve Antep Fıstıklı Parfe

Pas d’évaluation

Mango Cheesecake

Mango Cheesecake

Pas d’évaluation

Vişneli Cheesecake Dondurma

Vişneli Cheesecake Dondurma

30h

Parça Çikolatalı Naneli Dondurma

Parça Çikolatalı Naneli Dondurma

12h

Şeftali ve Badem Sütlü Dondurma

Şeftali ve Badem Sütlü Dondurma

14h

Tout montrer