Risotto ai piselli

4.5 85 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di porri la parte bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di piselli freschi sgranati
900 g di acqua
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 598.5 mg

Protides 9 g

Calories 1954.5 kJ / 467.1 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 71.1 g

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Italie

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