Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tészta
- 180 g tej
- 80 g vaj, sózatlan, felolvasztva és lehűtve, plusz a kenéshez
- 4 db tojás sárgája
- 1 db tojás, nagy
- 1 ek kristálycukor
- 2 ¼ tk porélesztő
- 480 g búzaliszt, plusz extra a szóráshoz
- 1 tk só
Karamell szósz
- 160 g vaj, sózatlan, kockára vágva
- 160 g zsíros tejszín
- 320 g barna cukor, sötét
- 1 ½ ek vanília paszta
Töltelék
- 200 g pekándió, pirított
- 50 g barna cukor, sötét
- 50 g kristálycukor
- 1 tk fahéj, őrölt
- 1 csipet tengeri só
Összeállítás
- 20 g vaj, sózatlan, olvasztott
- Infos nut.
- par 1 darab
- Calories
- 2851 kJ / 683 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 68 g
- Lipides
- 41 g
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