Mohnstrudel dampfgegart
TM6 TM5

Mohnstrudel dampfgegart

3.8 (4 évaluations )

Ingrédients

Erdäpfelteig

  • 350 g Erdäpfel, mehlig, gekocht, geschält und geviertelt
  • 30 g Butter, weich, in Stücken
  • 150 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 Eidotter
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben

Mohnfülle und Strudelzubereitung

  • 200 g Mohnsamen
  • 300 g Milch
  • 70 g Feinkristallzucker
  • 30 g Semmelbrösel
  • 30 g Rosinen
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1 EL Marillenmarmelade
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1688 kJ / 403 kcal
Protides
11.5 g
Glucides
46.5 g
Lipides
17.3 g
Fibre
7.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer