Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

12 porzioni

Ingrédients

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.7 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 0.9 g

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