Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung
Prép. 35min
Total 6h 10min
12 Stück
Ingrédients
Füllung
-
weiße Schokolade in kleinen Stücken150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
300 g Himbeeren, TKHimbeeren300 g
-
Zucker30 g
Teig
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Vollrohrzucker70 g
-
Mehl80 g
Brandteig
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Zucker10 g
-
Salz½ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Fertigstellung
-
Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken250 g
-
Puderzucker (optionnel) zum Bestäuben
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
220 mg
Protides
7 g
Calories
1895 kJ /
453 kcal
Lipides
32 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
19 g
Glucides
36 g
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