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Grüne Ombré-Torte
4.7 12 évaluations
Prép. 40min
Total 3h
10 Stücke
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Ingrédients

Biskuit
  • Butter zum Einfetten
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    240 g
  • Eier
    8
  • Zucker
    240 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 TL
    4 TL Vanillinzucker
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    2 Prisen
  • Lebensmittelfarbe, grün, Paste oder Pulver
Sahne und Fertigstellung
  • Wasser
    180 g
  • Zitronensaft
    50 - 70 g
  • Obst Grün (z. B. Stachelbeeren, Kiwischeiben, Traubenhälften)
    200 - 250 g
  • Mascarpone
    500 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt gekühlt
    500 g
  • Puderzucker
    50 g
  • Minzblätter zum Dekorieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 324 mg
Protides 11 g
Calories 2551 kJ / 610 kcal
Lipides 40 g
Fibre 0.9 g
Graisses saturées 22 g
Glucides 54 g

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