Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spicy Potatoes
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces
- 4 sprigs parsley leaf, fresh
- 1 - 2 chilli, dried
- 1 tsp sea salt
- 595 g new potatoes, peeled, quartered
- 450 g broccoli floret
- 300 g red bell pepper, cut into pieces (3 cm to 5 cm)
- 1 tbsp vegetable oil
Meatballs
- 70 g bread, torn into pieces
- 115 g onion, quartered
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
- 60 g whole milk
- 500 g mixed minced meat, pork and beef, half pork, half beef
- 1 egg, large (65-70 g)
- 1 tsp paprika, sweet
- 2 tsp marjoram, dried
- 2 tsp mustard
- 1 tsp sea salt
- ¼ tsp black pepper, ground
- vegetable oil, to grease
- crème fraîche, min 30% fat, to serve (see Tip)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2650.7 kJ / 633.6 kcal
- Protides
- 39.6 g
- Glucides
- 50.2 g
- Lipides
- 33.2 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1400.4 mg
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