Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

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Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

80 g di scalogno a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
1 porro a listarelle
300 g di funghi a tocchetti
700 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale
150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
5 g di sale + q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 604.3 mg

Protides 7.9 g

Calories 1111.5 kJ / 265.7 kcal

Lipides 11.1 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 36.6 g

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Italie

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