Appareils et accessoires
Carottes Vichy
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
2 échalotes
-
3 gousses d'ail
-
30 feuilles de persil frais
-
40 g de beurre demi-sel en morceaux
-
40 g d'eau
-
800 g de carottes coupées en rondelles ou en biseau (1 cm)
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 cube de bouillon de volaille
-
40 g de crème fraîche épaisse (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
217.6 mg
Protides
2.9 g
Calories
752 kJ /
179.8 kcal
Lipides
8.6 g
Fibre
6.7 g
Graisses saturées
5.2 g
Glucides
25.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Tout montrerEcrasé de pomme de terre à la truffe
30min
Purée de céleri
25min
Gratin dauphinois aux cèpes
1h 30min
Mousseline de céleri-rave
45min
Purée céleri-pomme
45min
Flan de patate douce aux épices
55min
Pommes noisettes
1h 50min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Sablés au parmesan
1h
Gratin dauphinois
50min
Purée panais potiron
45min
Purée de patate douce au gingembre
30min