Appareils et accessoires
Mattonelle di miglio in salsa
Prép. 10min
Total 45min
8 porzioni
Ingrédients
Mattonelle di miglio
-
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
-
40 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 carote pelate e a julienne
-
300 g di miglio sciacquato e ben scolato
-
600 g di acqua
-
1 pizzico di sale
Salsa
-
2 scalogni a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
4 cucchiaini di salsa di soia
-
60 g di acqua
-
500 g di ricotta scolata dal siero
Terminare la preparazione
-
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
10.4 g
Calories
1289 kJ /
308 kcal
Lipides
15.9 g
Fibre
2.1 g
Glucides
32.7 g
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