Sacher Torte

Sacher Torte

4.2 45 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Impasto

80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
170 g farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di mandorle
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g zucchero
160 g di tuorli a temperatura ambiente
180 g di albumi a temperatura ambiente
1 pizzico di sale

Farcitura

300 - 350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di miele

50 g di sciroppo di glucosio

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.2 g

Calories 2314 kJ / 553 kcal

Lipides 29 g

Fibre 0 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torrone napoletano

4h

Cheesecake alla zucca

7h 30min

Vasetti con lombrichi gommosi

1h

Torrone morbido

6h 20min

Cheesecake al cocco

4h 30min

Blueberry cupcake

1h 55min

Cheesecake di Halloween

40min

Cheesecake basca

4h

Cake pops

4h 25min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10h 30min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Tout montrer