Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (optionnel) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1151.6 mg

Protides 23.5 g

Calories 2660.9 kJ / 636 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 99.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori vegetariani d'inverno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3 godz.

Uramaki di salmone

2 godz. 30 min

Spaghetti con cozze al profumo di limone

55 min

Penne risottate con le cozze

1 godz. 5 min

Calamarata, spigola e Pachino

30 min

Risotto al ragù bianco di mare

30 min

Riso ai frutti di mare

1 godz. 40 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 godz. 30 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 godz. 15 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 godz. 40 min

Lasagne classiche

2 godz.

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 godz. 45 min

Tout montrer