Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

4.4 207 évaluation

Prép. 5min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 carota (80 g circa), pelata e a pezzi (3 cm)
1 cipolla (80 g circa) a pezzi
1 gambo di sedano (80 g circa) a pezzi (3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
200 g di lenticchie rosse secche
4 pomodori datterino a metà
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
1200 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Lipides 9 g

Fibre 14 g

Glucides 73.2 g

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